Как проще всего очистить кастрюлю от пригоревшей пищи?

Хозяйка увлеклась любимым сериалом и не вспомнила о готовящемся обеде, пока не почувствовала запах дыма. Теперь проблемы героев мелодрамы отошли на второй план, а женщина решает, как отмыть пригоревшую кастрюлю. Самый простой вариант – отправить посуду вместе с испорченным блюдом в мусоропровод и бежать в магазин за новой емкостью. Если семейный бюджет позволяет, можете так и сделать, но лучше не расставаться с привычным кухонным инвентарем, а попытаться исправить положение.

Пригоревшая алюминиевая кастрюля

Меры первой помощи сгоревшей посуде

Чтобы посуда всегда выглядела хорошо, нужно правильно выбрать приспособления для ее очистки. Металлические мочалки и жесткие щетки, продающиеся в хозяйственных отделах, оставят царапины на покрытии. Жалобы хозяек, что если в какой-то посуде пища пригорела один раз, то будет гореть всегда, происходят из-за этих микроскопических повреждений. Никаких видимых глазу дефектов на поверхности нет, но мелкие царапины «цепляют» продукты, хорошо перемешать их становится невозможно.

Для приведения посуды в чистый вид понадобится следующий инвентарь:

  • резиновые перчатки для защиты рук;
  • несколько губок и мочалок разной жесткости, но без абразивного эффекта;
  • деревянная лопатка для снятия пригоревшего слоя продуктов
  • мягкая тряпка для отмывки чистящих материалов.

Если пища не превратилась в уголь, а только слегка присохла к дну, можно не применять никаких средств, а налить в кастрюлю горячей воды, довести ее до кипения и оставить отмокать на несколько часов. После этого попробуйте удалить загрязнения деревянной лопаткой, а потом вымойте емкость до полной чистоты. Этот способ подойдет для посуды из любых материалов.

Если таким способом справиться с проблемой не получится, придется применять очищающие средства. В продаже есть препараты, уничтожающие гарь очень быстро, но в химические составы входят агрессивные вещества, кислоты, формальдегид. Мыть пищевую посуду такими средствами нежелательно, лучше попробовать справиться с загрязнением безопасными методами.

Мытье кастрбли

Как отмыть кастрюлю без химии?

На промышленных препаратах всегда указывается, для посуды из каких материалов их можно применять. Вы будете мыть кастрюлю домашними средствами, но это не значит, что их можно использовать и для эмали, и для алюминия. Проще всего с посудой из нержавеющей стали – она самая стойкая к различным воздействиям. Эмаль и алюминий более капризны, при неправильной чистке поверхность будет повреждена – и посуда станет непригодна для пищевых целей.

Самые сложные загрязнения оставляет пригоревшее молоко или варенье. Если случилась такая неприятность, растолките в порошок таблетки активированного угля и засыпьте не отмывающиеся участки. Пусть кастрюля постоит около получаса, потом добавьте немного воды и дайте постоять 2-3 часа. Пригоревший слой станет мягким, и вы легко уберете его деревянной лопаткой.

Обычно пригоревшую посуду нужно спасать немедленно. Бежать в магазин за нужными средствами некогда. Посмотрите на кухонных полках, в холодильнике в ванной. Даже если вы никогда ничего не покупаете в запас, дома все рано найдутся нужные средства.

Пригоревшая кукуруза в эмалированной кастрюле

Спасение эмалированной кастрюли

Если посуду из других материалов можно залить водой и оставить на день или два, то когда пригорела эмалированная кастрюля, ее нужно чистить незамедлительно. При этом нужно учесть, что эмаль не переносит резких перепадов температур. Если вы нальете в раскаленную емкость холодную воду, на внутренней поверхности появятся мелкие трещинки. Эффект получится такой же, как при чистке металлической щеткой: пища станет пригорать постоянно. Дождитесь, пока кастрюля остынет, и можете приступать к спасательным работам.

Сначала засыпьте дно солью, смочите ее водой, чтобы кристаллы хорошо пропитались влагой, и оставьте на ночь. Утром попытайтесь отчистить гарь. Если результат вас не устроит, прокипятите в кастрюле крепкий раствор соли и оставьте на сутки. Таким же способом можно использовать соду, разведя стакан порошка в 1,5 л воды. Эмаль не любит воздействия уксуса, но в крайнем случае можно приготовить состав из 1 л воды, 50 г соды и 3 ст. ложек уксуса. Прокипятите раствор не больше 15 минут, потом сразу вылейте, а кастрюлю почистите деревянной лопаткой и прополощите.

Помочь эмалированной кастрюле можно и другими способами.

  • Покрыть подгоревшие участки теплой кофейной гущей, через несколько часов почистить губкой. Частички кофе, как скраб, отшелушат остатки пищи, но не повредят эмаль.
  • Поварите в кастрюле с водой около часа нарезанную луковицу, серединки яблок или картофельные очистки.
  • Можно вылить в емкость кока-колу, нагреть на медленном огне до кипения и оставить остывать.
  • Золу развести водой до состояния кашицы, покрыть сгоревшие места. Примерно через час добавьте воды и прокипятите еще около часа.
  • Влейте в эмалированную кастрюлю молочную сыворотку и оставьте на сутки.

Гарь вы очистили, но на дне и стенках остались некрасивые пятна желтого налета. На качество приготовления пищи он не влияет, но настроение и аппетит может испортить. Химические препараты для уничтожения пятен лучше не использовать, отбелить эмаль помогут домашние средства. Протрите загрязнения зубной пастой, и они станут светлыми.

Пригоревшие стальные кастрюли

Посуда из стали

Кастрюли из нержавеющей стали очень удобны для рассеянной хозяйки. Чтобы пища в них пригорела, нужно очень постараться. Моется подгоревшая емкость легко: влейте любой гель для мытья посуды и займитесь своими делами. Через несколько часов, а лучше на следующие сутки потрите дно и стенки жесткой мочалкой.

Сложные загрязнения поможет отмыть питьевая сода. Вы можете нанести порошок, увлажненный до кашицеобразного состояния, на участки пригоревшей пищи. Через пару часов попробуйте удалить присохшие остатки. Если такой метод не принес результата, прокипятите кастрюлю с крепким содовым раствором около 15 минут, дайте посуде остыть и снимите загрязнения.

Часто нагар образуется не внутри, а снаружи кастрюли. Черное дно придает посуде неопрятный вид, а толстый слой гари замедляет приготовление пищи. Возьмите большой таз, налейте туда воды и уксуса в пропорции 2:1. Опустите загрязненное дно, чтобы жидкость полностью покрывала пострадавший участок, и нагрейте почти до кипения. Оставьте в этом растворе до остывания. Для снятия черного налета приготовьте скраб из 2 частей соды и 1 части соли. Влейте немного уксуса, чтобы смесь стала влажной, и энергично потрите пятна. В конце ополосните кастрюлю подкисленной водой – она поможет оттереть белые разводы от соды.

Устранение нагара с алюминиевой кастрюли

Как справиться с гарью на алюминии?

Хуже всего, если пригорела алюминиевая посуда. Мягкий металл впитывает в себя частички угля, в результате сгоревшая пища плотно склеивается с дном. Добавьте сюда, что этот материал очень капризный, многие вещества могут его испортить, а мягкую поверхность очень просто поцарапать. Для многих хозяек очистить пригоревшую кастрюлю из алюминия – неразрешимая проблема, и посуда отправляется на дачу, где используется для хозяйственных нужд.

Алюминиевую кастрюлю тоже можно отмыть от гари. Сначала поставьте ее на влажную тряпку, а примерно через полчаса приступайте к чистке. В первую очередь попробуйте использовать смесь из соды и средства для мытья посуды – раствор должен приобрести консистенцию сметаны. На стакан раствора добавьте столовую ложку жидкой перекиси водорода и нанесите на загрязненный участок. Когда пригоревшая пища станет мягкой, счистите ее деревянной лопаткой или мочалкой.

Если пятна оказались «упрямыми», налейте в кастрюлю около 2 л воды, добавьте по столовой ложке силикатного клея и соды. Прокипятите полчаса, а потом хорошо промойте. Рецепт не очень приятный, чистить пищевую емкость клеем нежелательно, но это соединение хорошо смывается водой. Если после всех операций на поверхности появился темный налет, влейте в посуду простоквашу или рассол из-под овощных заготовок. Часа хватит, чтобы от пятен не осталось и следа.

Стружка хозяйственного мыла

Хозяйственное мыло очистит кастрюлю из любых материалов

Не у каждой женщины есть кусок коричневого, приготовленного по старым технологиям хозяйственного мыла. На современной кухне можно встретить различные гели и спреи, в состав которых входят отбеливатели, поверхностно-активные вещества и другие химические компоненты. Они легко отчистят любую поверхность, смоют пятна, придадут блеск. При этом хозяйка, как правило, не задумывается, сколько вредных соединений выделяется в воздух или впитывается в материал, из которого сделана посуда.

Сначала наполните кастрюлю обычным мыльным раствором, прокипятите и дайте постоять несколько часов. Если вы вовремя заметили, что пища горит, и не довели ее до состояния углей, присохшие корочки размякнут и легко поддадутся деревянной лопатке. Если же все дно покрыто прочным черным веществом, попробуйте использовать другие рецепты.

  • В ведро воды засыпать брусок измельченного мыла, нагревать, помешивая, пока стружка не растворится. Добавить стакан кальцинированной соды и 2 тюбика силикатного клея. Посуду погрузить в состав, накрыть крышкой и кипятить на слабом огне 2-3 часа. Таким способом вы очистите кастрюлю и снаружи, и изнутри.
  • Если не хотите использовать клей для емкостей, контактирующих с пищей, разведите половину куска натертого мыла в стакане горячей воды. Когда состав станет однородным, добавьте 150 г пищевой соды. В пригоревшую кастрюлю нужно налить воды, добавить 3 ст. ложки полученного средства и прокипятить.

Совет

Когда используете любой рецепт очистки пригоревшей кастрюли, добавьте в состав мыльную стружку, она усилит действие других компонентов.

Когда готовите обед для семьи, старайтесь сосредоточиться на этом процессе, чтобы пища получилась вкусной и полезной. Если одновременно заниматься кулинарией, уборкой и стиркой, неудивительно, что еда пригорит, цветное белье попадет в одну машину с белым, а ведро с водой для мытья пола опрокинется. Устранение последствий займет намного больше времени, чем выполнение всех этих дел поочередно. Если кастрюля все-таки пригорела, не переживайте. Домашние средства помогут привести посуду в чистый вид.




Оставить комментарий:

Внимание! Копирование материалов сайта возможно только с разрешения администрации и с активной ссылкой на первоисточник.

Запросов 66, за 0,113 секунды.
Нашли ошибку?
Выделите ее и нажмите:
CTRL+ENTER