Как правильно выбрать погружной блендер, какие насадки лучше не брать

При обилии кафе и ресторанов молодые семьи мало интересуются кухонной техникой, но с появлением детей встает вопрос: какой лучше выбрать погружной блендер? Для прикорма требуется блюдо в виде пюре. Покупать в магазине готовые смеси с консервантами не хочется, а разминать и тереть вручную слишком трудоемко. Без современных технических приспособлений обойтись очень сложно. Мама идет в магазин и в растерянности стоит перед витриной. Ассортимент огромен, но как выбрать то, что нужно? Первая ошибка: вы не подготовились к походу в торговый центр и не знаете, что именно требуется приобрести. Проведите поэтапную предварительную работу, и покупка произойдет очень просто.

Измельчение погружным блендером

Основные требования к прибору

В первую очередь обозначьте свои пожелания. Простой погружной блендер поможет вам приготовить небольшие порции салата или пюре. Он не требует специального места на кухне, имеет мало насадок и стоит недорого. Если нужно измельчать большие объемы, месить тесто, готовить коктейли – обратите внимание на блендеры высокой мощности, мини-комбайны и стационарные приборы. Некоторые модели могут измельчать мясо в фарш, перетирать пряности, взбивать, есть даже стационарные приборы с функцией варки.

Теперь постарайтесь вычеркнуть все лишнее. Если вы не делаете коктейли, зачем нужен нож для льда? Не гонитесь за моделями с множеством функций, которые окажутся невостребованными. За каждую из них придется заплатить. Если хотите сэкономить бюджет, выбирайте прибор с минимально необходимой мощностью. Чем быстрее крутятся ножи, тем дороже окажется покупка и больше денег уйдет на оплату электроэнергии. Если требуется измельчать только мягкие продукты, готовить пюре, протертые вареные овощи, достаточно мощности 400 Вт. Для орехов и других твердых продуктов требуется не меньше 600 Вт, а профессиональные устройства могут развивать мощность до 1200 Вт.

Существуют модели, в которых больше 20 скоростных режимов. Профессиональному повару они нужны для приготовления множества разных блюд. А зачем такое разнообразие обычной домохозяйке? Часто бывает, что женщина из любопытства приобретает сложное устройство, а в результате использует 4-5 скоростей и пару насадок. Чем проще блендер, тем легче его освоить, возьмите несложную модель, и вам не придется ломать голову, выбирая нужный режим. С простым устройством вы прекрасно приготовите пюре, паштеты, протертые супы.

Иногда у хозяек возникает вопрос, что выбрать: погружной блендер или стационарный аппарат. Конечно, кухонный комбайн намного удобнее. Его не нужно держать в руках, терять время на измельчение. Засыпали продукты, задали программу – и можете заниматься другими делами, а через некоторое время получить готовое блюдо. Зато миниатюрный прибор не требует специального места для хранения, он компактный, может использоваться в любой посуде. Сложные агрегаты стоят дорого, а половина их функций во многих семьях так и остаются невостребованными. Большую емкость сложнее отмывать, а мелкие порции в ней приходится соскребать со стенок, при этом часть продуктов уйдет в отходы.

Погружной блендер с деревянным корпусом

Дополнительные критерии выбора

Многое при выборе кухонной техники зависит от загруженности хозяйки и количества приготовляемой пищи. В некоторых семьях ежедневное меню бывает разнообразным, как в ресторане. Другие женщины готовят дома только малышам, а для взрослых приобретают полуфабрикаты. Для разнообразного рациона функций требуется больше, а скоростной режим разнообразнее. Если в блендере есть режим «Турбо», вы можете моментально переключить прибор на максимальную скорость. Когда вам требуется обычное измельчение продуктов, без этой опции можно обойтись. Она требуется для сложных кулинарных рецептов, в которых нужно быстро обработать продукты или придать им объем.

Если вам необходимо во время приготовления постепенно увеличивать или уменьшать скорость вращения насадки, ищите модель с плавной регулировкой. Переключение на другой режим произойдет без скачков, вы сможете менять его в процессе приготовления пищи. Белки для безе превратятся в пену нужной консистенции, если взбивать их вначале медленно, потом быстро. Еще одна функция, которая требуется не всем, – импульсный режим. Если необходимо измельчать твердые продукты, прибору нужно давать перерывы в работе. При этом режиме двигатель автоматически останавливается на несколько секунд, а потом возобновляет вращение.

Заранее сориентируйтесь, какая длина шнура вам требуется. Короткий провод будет мешать правильно помещать блендер в емкость, слишком длинный станет за все цепляться и путаться. Заранее измерьте расстояние от розетки до рабочего места. Если при измельчении нужно перемещать прибор по емкостям, находящимся в разных концах стола, обратите внимание на модели, в которых излишек шнура можно убрать в специальный отсек.

Некоторые хозяйки предпочитают модели с аккумулятором. Если желаете иметь блендер с автономным питанием, выясните, сколько времени прибор может работать без подзарядки. Не забудьте, что батарея утяжеляет устройство и при длительной работе может устать рука.

Часто корпус и ножка насадки делаются из пластика. Если вы собираетесь готовить только мягкие продукты, ножка хорошо выдержит нагрузку. Хотите увеличить надежность прибора – выбирайте сталь. Блендеры с пластиковой комплектацией стоят дешевле, но хозяйка должна учесть, какие продукты она будет обрабатывать. Если нужно готовить пюре из горячей, только что сваренной картошки, пластмасса может не выдержать высокой температуры.

Совет

При выборе модели в металлическом корпусе отдайте предпочтение матовым поверхностям. На блестящем металле заметно каждое пятнышко, следы от пальцев, блендер будет выглядеть неряшливо.

Комплектация погружного блендера

Комплектация прибора

Кроме основной насадки в комплект блендера могут входить дополнительные приспособления. Часто к прибору прилагается измельчитель. Это очень удобное устройство, представляющее собой чашу с крышкой. На дне емкости жестко фиксируется ось с ножом. При размалывании твердых продуктов прибор будет прочно стоять на месте, не станет прыгать в руке. Иногда в конструкции предусмотрены отверстия для дополнительной закладки продуктов в процессе работы. Вы можете, не выключая прибор, долить жидкость, добавить другие компоненты.

Объем чаши зависит от количества продуктов, которые нужно измельчить. Пюре для малыша можно приготовить в емкости 400 мл, а чтобы приготовить салат для праздничного стола, требуется максимальный объем посуды. Не приобретайте большую емкость, если не собираетесь закладывать много продуктов: пюре размажется по стенкам, и его будет сложно собрать. При этом учтите, что посуду нельзя заполнять до верха, рассчитывайте величину сосуда с небольшим запасом.

В комплект блендера могут входить следующие насадки:

  • нож для резки ломтиков пригодится, чтобы заготовить продукты для салатов, картошки во фритюре, чипсов;
  • приспособление для резки кубиками;
  • терка с отверстиями разной величины;
  • венчик для взбивания яиц, приготовления кремов, муссов и жидкого теста;
  • мельничка для размола специй, орехов, приготовления сахарной пудры;
  • насадка для приготовления пюре;
  • вакуумный насос – он выкачивает воздух из контейнера, в результате продукты дольше не портятся;
  • мерный стакан может использоваться и для определения количества продуктов, и как дополнительная емкость;
  • насадка для замешивания теста.

Сделайте ревизию своей кухонной техники. При наличии хлебопечки отпадает необходимость в приспособлениях для замешивания теста. Если есть кофемолка, мельничка вам будет не нужна. Погружной блендер может месить тесто, взбивать яйца, измельчать мясо, только специально созданные для этих целей приборы выполнят работу быстрее и качественнее. Если нет денег на приобретение многофункционального комбайна, приобретите блендер небольшой мощности. Потом в дополнение к нему можно купить миксер, электромясорубку.

Измельчение лука блендером

Рейтинг лучших моделей

Диапазон цен очень широк. Вы можете выбрать простую модель, стоимость которой около 1000 рублей, или сложный прибор с множеством функции за 18000 рублей. Качество не всегда зависит от цены, хорошее устройство небольшой мощности можно купить недорого.

Стоит перечислить самые востребованные марки и модели погружных блендеров.

  • Bosch MSM 88190. Мощный прибор (800 Вт), оснащен различными насадками, венчиком, мельничкой, стаканом для измельчения. Можно приобрести за 8000 рублей.
  • Bosch MSM 64155RU. Мощность – 450 Вт, имеются насадки для пюре. Стоимость – около 3800 рублей.
  • Braun Multiquick MQ300 Curry. Недорогой прибор – около 2000 рублей. Мощность – 550 Вт.
  • Braun Multiquick 5 Vario MQ 5045 WH Aperitive. Блендер мощностью 750 Вт с 21 скоростью. Есть венчик, нож для льда и мерный стакан. Цена – от 8500 рублей.
  • Philips HR 1607\00. Прибор рассчитан на 550 Вт, прилагается мерный стакан и венчик. Можно приобрести за 4500 рублей.
  • Philips HR 1674. Прибор мощностью 800 Вт укомплектован 4 насадками, цена – 7800 рублей.

Не в каждом городе есть достаточный ассортимент кухонной техники. Чем тратить деньги на плохую вещь, лучше заказать понравившуюся модель по почте. При дистанционных покупках можете обратиться за консультацией к менеджеру интернет-магазина. Если вас интересует дизайн, обратите внимание на фото выбранного прибора.

Сложнее бывает мужчинам, когда они ищут подарок для жен. Если не знаете, какой лучше выбрать блендер, не рассчитывайте на свою интуицию. Пригласите в помощь родственницу или знакомую, которая знает, как готовит ваша супруга и какой прибор ей лучше предложить.

Дополнения для придирчивых хозяек

Блендер работает непродолжительное время, поэтому уровень шума обычно не имеет большого значения. Если гудение действует вам на нервы, выбирайте марки с невысокой мощностью. Желательно найти понравившуюся модель в ближайшем магазине. Даже если цена в этой торговой точке вам не понравится, можно прочитать инструкцию, подержать прибор в руках, послушать, какие звуки он издает при работе. Обратите внимание на вибрацию, при частом пользовании устройством она может чувствительно отразиться на суставах. После этого можете смело заказывать блендер по почте, вы уже знаете основные его качества.

Часто производители снабжают прибор различными дополнительными приспособлениями. В комплект может входить:

  • прорезиненная ручка;
  • крепление на стену;
  • подставка.

Конечно, каждое дополнение делает покупку дороже, но подумайте, нужно ли экономить на удобстве работы. Без подставки можно обойтись, хотя при перерывах в приготовлении пищи желательно установить прибор на специальное место. Зато крепление на стену очень удобно. Блендер не станет валяться в шкафу или на столе, его всегда можно будет найти без труда. Ручка с резиновыми вставками позволяет брать устройство мокрыми или жирными руками, оно не выскользнет и не разобьется.

Если вам важен дизайн на кухне, узнайте о цветовой гамме разных марок. Сам прибор выглядит изящно, при креплении на стену не испортит вид помещения. Если вид пластика кажется вам слишком «дешевым», приобретите модель в металлическом корпусе. Хорошим украшением рабочего стола может оказаться подставка. Они бывают разных форм и расцветок.

Любая техника требует ухода. Если вы купили блендер с функцией самоочистки, проблем с промывкой не будет. Обязательно прочитайте инструкцию, как можно мыть и сам прибор, и насадки. Посмотрите хозяйским глазом, насколько сложным будет их приведение в чистый вид. Если разборка, очистка и сушка займут больше времени, чем само измельчение, лучше поискать другую модель. Узнайте, можно ли мыть насадки и чаши в посудомоечной машине; многие фирмы выпускают модели, не требующие ручной очистки.

Блендер – погружной или стационарный – пригодится на каждой кухне. Не всегда есть необходимость запускать мощный комбайн, пару ложек пюре для малыша лучше приготовить при помощи миниатюрного устройства. Чтобы не ошибиться с выбором модели, учтите все операции, которые вам необходимы. Спросите у знакомых о достоинствах и недостатках их прибора, проконсультируйтесь с менеджерами торговых центров. Если внимательно подойти к покупке кухонной техники, она станет вашим верным помощником.




Оставить комментарий:

Внимание! Копирование материалов сайта возможно только с разрешения администрации и с активной ссылкой на первоисточник.

Запросов 64, за 0,113 секунды.
Нашли ошибку?
Выделите ее и нажмите:
CTRL+ENTER