Сок капусты и ничего кроме — как покрасить яйца в необыкновенный синий цвет

Перед Пасхой магазины завалены красителями для яиц. Помню, в один год купил упаковку ярких красок, да таких ядреных, что покрасился не только белок, но и желток. Пришлось все выкинуть. Наученный горьким опытом, решил попробовать покрасить яйца чем-то натуральным. В рекомендациях высветился необычный рецепт с краснокочанной капустой. У меня как раз осталось полкочана в холодильнике.

окрашивание яиц соком красной капусты

Красим яйца в необыкновенный синий цвет

Рецепт нехитрый. Ингредиент всего один.

Краснокочанная капуста и яйца

Для окрашивания яиц к Пасхе понадобится:

  • полкочана красной капусты (грамм 700);
  • 7 сваренных вкрутую яиц (можно меньше или больше)
  • соковыжималка.

Нарезанная краснокочанная капуста

Яйца в стеклянном стакане

Что я делал:

  1. Выжал из капусты сок с помощью соковыжималки. Сок из капусты в блендере
  2. У меня вышел стакан сока с густой пенкой.
  3. Пенку я снял ложкой и перенес на блюдечко.
  4. 2 яйца опустил прямо в стакан. Вылить сок красной капусты в стакан с яйцомЯйцо в стакане сока из краснокочанной капусты
  5. 3 яйца сложил в полиэтиленовый пакет и набросал внутрь капустный жмых. Стянул пакет и завязал на узел.
  6. Оставшиеся 2 яйца опустил в пенку на блюдечке и покрутил. Окрашивание яйца пенкой из сока красной капустыОкрашенное капустой яйцо
  7. Перенес все в холодильник и оставил на ночь.

Было 8 часов вечера. Утром в 6 часов пошел проверять, как все окрасилось. Просто чудесно. Цвета получились необычайные. Жмых сделал окрас мраморным, а пенка оставила крапчатые узоры. Показал родным. Они не поверили, что я использовал только сок капусты. Даже уксус не наливал!

Как быстро сделать эффектные узоры?

Говорят, что к Пасхе нужно готовить только красные яйца. Для меня это слишком скучно. Я люблю всякие разноцветные, с узорами, мраморные.

крашенные яйца соком краснокочанной капусты

Чтобы сделать эффектные рисунки, часто использую два лайфхака:

  • Рисунки с помощью сливочного масла и ушной палочки. Масло должно быть мягким. То есть, его нужно заранее достать из холодильника, и дать постоять при комнатной температуре 2-3 часа. Набираем немного масла на палочку и рисуем на яйце полоски, волны. Или ставим точки. Точки можно сгруппировать в цветы (одна точка по центру и пять вокруг нее). Опускаем яйца в красящий раствор. Там, где есть узоры маслом, скорлупа останется белой.
  • С помощью старой зубной щетки и фена. Можно за считанные минуты покрасить яйца в крапинку. Очень необычно смотрится, если использовать сразу несколько цветов.
    1. Берем сваренное вкрутую яйцо, кладем на пакетик. Зубную щетку опускаем в сок капусты или другую красящую жидкость. Сок капусты, зубная щетка и яйцо
    2. Проводим пальцем по щетине. На скорлупу полетят яркие брызги. Узор на яйце с помощью зубной щетки
    3. Сушим их феном и разбрызгиваем краску на противоположную сторону. сушим окрашенное яйцо
    4. Пару минут, и крапчатое яйцо лежит перед нами готовое. Хоть сразу иди в церковь!Окрашенное яйцо красной капустой

Я и раньше видел, как яйца красят красной капустой. Но только отваром. Мне такой вариант показался долгим и сложным. Сначала нарежь капусту, потом отвари, отвар процеди, добавь уксус… С соком получается проще. Но главное – это невероятный сине-фиолетовый цвет. Лавандовый, кажется, так он называется правильно. Искусственные краски таких цветов не дают.

Рекомендуем:   Запах газа в квартире – что делать? Куда звонить?

 

В общем, краснокочанная капуста оправдала мои ожидания. Рецепт советую. Если что-то непонятно, задавайте вопросы в комментариях. А если понятно, ставьте лайк и не забывайте подписаться на мой канал.

Яца, окрашенные разными способами капустой

Автор: Олег

дзен
автор материала изменения от
Идеолог и главный редактор сайта
Халина Ольга
Современная хозяйка
Оставить комментарий