2 лучших способа почистить решетку для гриля без усилий

Мало кто откажется от стейков гриль, шашлыка и запеченных овощей. Но, как говорится, любишь кататься, люби и саночки возить – после вкусной трапезы самое время почистить решетку для гриля. У многих этот процесс вызывает неприязнь. Предлагаем раз и навсегда покончить с негативными ассоциациями и научиться чистить решетку быстро и легко.

Мясо и овощи на гриле

Лучшие способы

Грубое механическое воздействие и едкая химия разрушают антипригарное покрытие, а также сами металлические прутья. В результате решетка быстро покрывается слоем ржавчины. Чтобы она служила верой и правдой много лет, нужно отдать предпочтение щадящим способам чистки.

Производители советуют очищать решетки гриль путем прокаливания или в мыльной воде.

Прокаливание решетки гриля

Прокаливание

При температуре, превышающей 250 градусов, остатки пищи, масло и все соединения на прутьях превращаются в пепел. Прокаливание – это самый легкий и доступный способ очистки гриля и его деталей.

Инструкция по очистке:

  1. После приготовления блюда верните пустую решетку на место. При необходимости подкиньте дров. Нужно, чтобы появились языки пламени.
  2. Оставьте решетку на костре на 10–15 минут. За это время жир и все органические остатки сгорят и превратятся в золу.
  3. Если у вас не мангал, а угольный или газовый гриль, выставьте температуру 280 градусов и нагревайте решетку под крышкой в течение 20 минут.
  4. Смахните золу щеткой с металлической щетиной.

Если решетка без антипригарного покрытия, можно обойтись без щетки. Сняв ее с костра, резко опустите под воду, а затем постучите по твердой поверхности. Также заменить щетку можно комком алюминиевой фольги. Зажмите его щипцами и потрите раскаленные прутья. А еще в народе используют для чистки черствый кусок хлеба.

Иногда сильный нагрев решетки для гриля приводит к разъединению прутьев. Обычно такое происходит при некачественной сварке. Если приспособление выглядит хлипко, лучше прибегнуть ко второму способу чистки.

Замачивание

Этот способ придет на выручку, если пикник закончился, огонь потух, а грязная решетка для гриля благополучно вернулась домой. Для ее чистки вам понадобятся:

  • жидкое мыло или моющее средство для мытья посуды;
  • полиэтиленовые пакеты по размеру – 2 шт.;
  • губка и щетка с жесткой щетиной.

Чистка решетки гриля с помощью мыло и пакета
Итак, что мы делаем:

  • Раскладываем пакет и размещаем на нем решетку.
  • Выдавливаем моющее средство и губкой хорошенько обмазываем прутья с 2 сторон.
  • Заворачиваем в пакет, завязываем и забываем о ней на целый день (а лучше – на 2–3 дня).
  • Разворачиваем пакет и моем щеткой под проточной водой.
  • Нагар становится очень мягким, податливым и легко отстает от металла.

Преимущество замачивания в пакете очевидно. Вам не нужно искать подходящую емкость, занимать раковину или даже целую ванну. Хотя если подходящая посудина есть, можно просто добавить жидкое мыло и залить решетку кипятком часа на 2–3. Эффект получится ровно такой же.

Металлическая щетка для чистки гриля

Какую химию можно использовать для очистки решетки гриля?
Выпускаются специальные средства для чистки гриль-решеток: Weber, Forester. Они предназначены для ухода за гриль-оборудованием. Если у вас обычная «барбекюшница», покупать их не имеет смысла. Но и пользоваться «Шуманитом», «Саноксом» и другой химией с припиской «антижир» не рекомендуется: они плохо удаляются с поверхности, могут попасть в пищу и вызывать отравление. Используйте безопасную химию, предназначенную для мытья посуды.
Как часто нужно мыть решетку?
Очищать решетку для гриля необходимо после каждого применения. К загрязненным прутьям сильнее пригорает пища, нагар твердеет и сложнее очищается. При готовке он попадает в продукты, ухудшает их вкус, вид и негативно влияет на здоровье.
Как долго может прослужить решетка?
От года до 6 лет. Срок службы зависит от частоты использования и правильности ухода. Избегайте применения агрессивной химии. Не оставляйте решетку мокрой. Не пытайтесь очистить ее металлической мочалкой, ножом или другими острыми предметами.

Чистка решетки многим кажется сложной и грязной работой. Всему виной недостаток информации об альтернативных способах чистки. Не нужно ее драить и обрабатывать химией в перчатках и маске. На самом деле все просто: чтобы очистить прутья, решетку нужно либо прокалить, либо оставить в мыле на денек-другой. Никаких спецсредств, ручного труда и прочей мороки. Но хорошая щетка все же не помешает.

дзен
автор материала изменения от
А как вы справляетесь с нагаром на решетке гриля?