Как избавиться от запаха лука

Без пряного острого овоща не обходится практически ни одно блюдо, но после или перед его применением всегда приходится решать, как убрать запах лука изо рта. Сок лука обладает сильным антибактериальным эффектом. Он полезен для лечения и роста волос, которые после этого также долго пахнут, причем вместе с руками. Избавиться от запаха помогают травы, специи, овощи, аптечные препараты и другие средства.

Причины появления запаха лука

Все растения, которые относятся к роду Allium, ярко и резко пахнут. Лук как раз из этого рода. В его составе обнаружены серосодержащие соединения аллиннина. Они взаимодействуют с ферментами и становятся аллицином – полезным и лечебным веществом. При вступлении в сульфатные реакции, аллицин создает цепи сульфидов, которые резко пахнут.

Если головку лука надрезать или пожевать, серные соединения при высвобождении взаимодействуют с воздухом, в котором содержатся разные вещества. В результате появляется луковый аромат. Большую роль в образовании запаха играют бактерии кишечника и ротовой полости. Они разлагают соединения серы, при этом образуются другие соединения с сильным запахом. Кроме того, аллицин с кровью доходит до легких и выделяется с выдохом. На концентрацию запаха влияет образ жизни, диета человека, его физическое и физиологическое состояние.

Как убрать

Польза репчатого лука – в антиоксидантах, которых в овоще содержится большое количество, но из-за резкого аромата этот овощ часто отказываются применять. Стойкий запах иногда держится не меньше 5 ч, а то и сутки, и устранить его получается не всегда. Приходится ждать, пока не распадутся тиосульфиды. Для быстрого устранения требуется установление причины и выбор подходящего способа.

Изо рта

Любопытно, но чаще всего причина сохранения лукового запаха во рту – язык и пространства между зубов, в которых остаются частицы продукта, и взаимодействуют со слюной. Для устранения нежелательного аромата пользуются привычными продуктами.

Они бывают:

• маскирующими средствами – у них насыщенный аромат, который перебивает луковый аромат;
• антибактериальными продуктами для уничтожения микроорганизмов, чтобы не было взаимодействия с сульфидами;
• средствами, которые скорее выводят тиосульфиды.

Рецепты с травами и специями:

Успешно справляется с луковым ароматом поедание нарезки из фруктов или питье их сока:

• цитрусы едят с кожурой, но предварительно их ошпаривают;
• яблоки с грушами едят медленно и после потемнения долек;
• клюквенный морс готовят из двух стаканов ягод, пьют с задерживанием жидкости;
• также полезны кусочки ананаса.

Из овощей советуют поесть жареных кабачков, картошки или баклажанов. Пожевать ломтик сырого картофеля или моркови. Закончить обед салатом из огурцов и помидоров с маслом, или прополоскать рот любым растительным маслом (2 ст. ложки), в которое добавляют соль (1 ч. л.).

Одни нейтрализуют луковый запах выпиванием несладкого чая, молока или кисломолочного продукта. Другие пьют негазированную воду с добавлением мятного сока или цитруса. Третьи жуют жвачку, устраняют аромат лука крепкими спиртными напитками (хватит 40 мл) с закусыванием лимоном, или тщательно чистят зубы мятной пастой или содой и зубной нитью.

Из аптечных препаратов пользуются:

• разжевыванием активированного угля (2-3 таблетки, после 5 мин. держания во рту, затем жуют);
• капсулами с петрушкой;
• полосканием растворами: с перекисью водорода, Хлорофиллипта с эвкалиптом или хлоргексидином;
• леденцами с эфирными маслами.

Такие средства совсем запах лука не уберут, но сделают его менее ощутимым.

С кожи рук

Чтобы избавиться от аромата лука с рук, также существует много способов, поэтому несложно выбрать тот, который подходит лучше.

Для приготовления пасты берут кусок любого мыла, которое разогревают с использованием водяной бани, и смешивают с 2 ч. ложками соли. Средство тщательно втирают в кожу рук, для смывания берут холодную воду. Вместо твердого мыла разрешается брать жидкое мыло или любое моющее мыльное средство и смешивать с солью (1:1). Соль можно заменять зубной пастой, кофейной гущей или содой.

Удаление запаха предметом из нержавеющей стали: включают холодную воду и трут под ней руки в течение 1 мин., затем кожу вытирают. В магазинах даже продают бруски из такого материала.

Блокируют неприятные запахи лука вещества кофейных зерен. На 2 стол. л. воды или лимонного сока берут 2 чайн. л. кофейного порошка. Смесь наносят на кожу, смывают через 1-2 мин. Вместо жидкой смеси руки натирают кофейной гущей, после смывания наносят жирный крем.

Другие средства для удаления резкого запаха, который остается на руках:

• 5-минутная ванночка из томатного сока и пасты;
• протирание кожи тампоном, смоченным в столовом уксусе, лимонном, апельсиновом или мандариновом соке, смывают после высыхания жидкости;
• сливочное масло или арахисовая масляная паста;
• маска из зубной пасты;
• вода 2 ст., 1 ст. л. соли и 1 ч. л. соды, держать руки в растворе 2-3 мин.;
• растирание в ладонях свежих листьев мяты или «геркулеса» с последующим смыванием водой;
• смазывание рук на 2-3 мин. свежим картофелем, для смывания берут холодную воду.

Прежде чем чистить или резать лук, кожу рук рекомендуется смачивать холодной водой, использовать уксус для протирания или растительное масло. Еще одно действенное средство – защищать руки латексными перчатками.

С волос

Луковые маски очень популярны, особенно если мучает перхоть или волосы редкие. Процедура эта длится не меньше 20-25 мин., поэтому избавиться от запаха однократным мытьем не получится. Иногда аромат лука держится даже до 7 дней. Совет: чтобы уменьшить запах, нужно пользоваться только соком овоща, с тщательным процеживанием кашицы, и не тереть его на терке. Тогда прополаскивать будет легче. Также к соку нужно добавлять хну, эфирное масло, кефир или лимонный сок, и оставлять на коже, а не на волосах.

Важно! Чтобы запах не усилился, для ополаскивания нельзя брать горячую воду. Наносить такое «ароматное» средство лучше перед выходными днями. Смывать шампунем с добавлением эфирного масла (герань, пачули, розмарин, мята, цитрус). В воду для ополаскивания добавляют лимонный сок или яблочный уксус (2 ст. ложки на 1 л воды). Затем выходят на свежий воздух с открытой головой.

Рецепты масок, чтобы «отмыть» запах лука:

1. К двум сырым желткам добавляют мед (1 ст. ложка) и лавандовое или мандариновое масло (5 капелек). Для сухих волос прибавляют сметану (2 ст. ложки) или майонез. Маску наносят и держат 1 ч, для смывания берут шампунь.
2. Смешивают бесцветную хну (1 ст. л.), сухую горчицу (1 ч. л.) и кефир (4 ст. л.). Ароматизируют эфирным маслом (5 каплями), розмарином или чайным деревом. Наносят на 30 мин., для смывания берут чистую воду.
3. Хорошо справляется с запахом лука бесцветная хна с натуральным кофе. Ингредиенты (1:1) выдерживают в горячей воде, наносят на 10-15 мин.

Когда нет времени держать маску, волосы моют шампунем, в который добавляют пищевую соду и лимонный сок, или эфирные масла. На неполный стакан моющего средства берут 1 ч. л. соды и 1 ст. л. сока. Для ополаскивания в воду добавляют яблочный или столовый уксус, мятный, липовый и ромашковый настой. После мытья сбрызгивают волосы спреем из минеральной воды, в которую добавляют розовую воду или эфир цитруса.

С посуды и кухонных приборов

Особенно сильно впитывают запах репчатого и зеленого лука пластиковые контейнеры, деревянная посуда и кухонные приборы. Чтобы удалить такой аромат:

• для мытья берут горячую воду и мыло или жидкость для мытья посуды;
• ополаскивают под проточной водой;
• вытирают полотенцем, смоченным уксусом или лимонным соком, либо насыпают внутрь пищевую соду;
• выдерживают под солнцем до высыхания.

Надежное средство против запаха лука – использование кофейной гущи: наливают, накрывают, после исчезновения запаха посуду моют. Если запах стойкий, посуду оставляют на 1 час в крепком соляном растворе (вода 1 ст., соль 3 ст. л.). Также устраняет запах присыпание сухой горчицей, мытье разведенным уксусом или лимонным соком. После этого остатки средства смывают.

В помещении

Чтобы вывести луковый аромат из комнаты, сначала избавляются от его источника – убирают в банку или в контейнер разрезанную луковицу.

Перебить по-быстрому запах лука помогает:

• распыление ароматизированной воды с добавлением в нее эфирного апельсинового или пихтового масла;
• создание ароматического пара кипячением воды с лимонными дольками и кедровым маслом в течение 15 мин., или с гвоздикой и мятой, а также нагревание 1 ч воды с уксусом;
• иногда распыляют воду с содой;
• 10 мин. прогревают в духовке корочки цитрусов, а после выкладывают на тарелку;
• от слабого запаха избавляются проветриванием и созданием сквозняка.

Из химических средств советуют воспользоваться высококонцентрированным средством от неприятных запахов нейтрализатором Шоген. Им достаточно обработать один раз.

Полезные советы

Чтобы после приготовления блюд с добавлением лука, запаха было меньше, нужно соблюдать определенные правила и придерживаться советов. Для быстрого выветривания аллицина овощ режут маленькими кусочками. А для смягчения вкуса нарезку ошпаривают кипящей водой.

Запах лука после поедания блюд с луком не появится, если:

• еду, в которую добавлен свежий лук, едят сначала, чтобы следующие блюда перебили его аромат;
• во время еды пить много воды;
• для закусывания брать лист салата, яблоко или другой сочный овощ или фрукт;
• не переедать;
• лучший материал для столовых приборов – нержавеющая сталь, она нейтрализует серу;
• если луковый сок попал на одежду, на пятна насыпают пищевую соду, а сверху на полчаса накладывают бумажную салфетку.

При нарезке лука применяют растительное масло для смазывания ножа. Оставшуюся часть луковицы хранят в плотно закрытом контейнере.

Вопросы и ответы

Как долго сохраняется во рту запах лука?

Чаще всего запах держится до 6 ч., но бывает и сутки. Руки пахнут не меньше 20 ч.

Как определить, пахнет изо рта луком или нет?

Воспользоваться выбранным способом:

• облизывание запястья и проверка запаха через 3-5 мин.;
• понюхать высохшую слюну на пальце с корня языка;
• запах дыхания внутрь чашки;
• протирание языка марлей и определение запаха;
• налет на языке.

Появляется ли луковый запах из-за нарушения пищеварения?

Это правда. Когда желудок и кишечник не в состоянии перерабатывать до конца серные соединения, они накапливаются, затем выделяются кожей и легкими. Требуется лечение.