За сколько минут можно сварить перловку в пакетиках: готовим перловую кашу быстро и вкусно

Тем, кто собрался варить перловку в пакетиках, следует учитывать, что она доходит до готовности достаточно быстро – за 20-50 минут. Через сколько минут ее можно будет кушать, зависит от способа варки. Можно сварить крупу в обычной кастрюле на плите, а можно использовать для приготовления гарнира микроволновку или мультиварку.

Сколько варится перловка в пакетах?

Перловку в варочных пакетах нужно варить около получаса. Крупа уже предварительно обработана, поэтому ее приготовление занимает минимум времени.

Точное количество минут указано на упаковке. Обычно производители дают исчерпывающую информацию в графе «Способ приготовления». Кроме того, время готовки часто продублировано спереди коробки.

У разных производителей продолжительность варки порционной перловки отличается:

Совет. Если вы сомневаетесь, сколько по времени варить порционную перловку, варите ее до тех пор, пока каша не разбухнет, и не заполнит весь пакетик. Это и будет знаком, что гарнир готов.

В кастрюле на плите

Отваривание крупы в кастрюле на плите – классический способ приготовления перловой каши.

1. Производители рекомендуют вскипятить около 3 стаканов воды для варки одной порции (пакетика).
2. Нужно посолить кипящую воду.
3. Затем опустить в нее нужное количество порций. Никаких других манипуляций проводить не нужно.
4. Дальше гарнир варится на умеренном огне. Накрывать кастрюлю крышкой не следует.

При варке в кастрюле на плите перловая каша будет готова через 30-50 минут.

Вынимать пакетик с готовым гарниром лучше всего вилкой. Нужно просунуть ее в специальную петельку в верхней части. Важно подержать его пару секунд над кастрюлей, чтобы стекла вода. Теперь варочную оболочку можно снять. Делать это нужно осторожно, чтобы не обжечься.

В микроволновой печи

Быстрее всего порционная перловка варится в микроволновке. Через треть часа она уже дымится на столе, маня своим ароматом. Необходимо:

1. Вскипятить воду (можно в чайнике)
2. Поместить порцию крупы в глубокую термостойкую посуду.
3. Налить кипятка столько, чтобы крупа был полностью покрыта водой.
4. Добавить соль.
5. Готовить перловую кашу в микроволновой печи на максимальной мощности 20-25 минут.

В мультиварке

Можно сварить перловку в пакетике в мультиварке. Время варки в режиме «Каши» («Крупы») составит:

• 40 минут, если крупу залить кипятком или опустить пакет в кипящую воду.
• 50 минут, если пакетик положить в холодную воду.

Не забудьте посолить воду, иначе гарнир будет пресным.

Как сварить для рассольника?

Перловую крупу для рассольника варят в отдельной емкости до готовности. Ее добавляют в суп за 5-10 минут до того, как выключить огонь. Можно сварить перловку в пакете на плите, в микроволновке или мультиварке. Крупа, сваренная в варочной оболочке, хороша тем, что не делает рассольник мутным.

Совет. Для лучшего вкуса перловку для рассольника отваривают в мясном бульоне.

Вопросы и ответы

Чем варка перловки в пакете отличается от варки весовой крупы?

Варить перловку в варочных пакетах гораздо удобнее, чем обычным способом. В первую очередь это экономит время. Обычная крупа варится более часа. Ее нужно перебрать, помыть, замочить на некоторое время, а затем при варке следить, чтобы каша не прилипала ко дну и стенкам посуды. Нужно точно соблюдать время готовки. Если весовую перловку переварить, она превратится пюреобразную массу. Каша в пакетиках не переваривается, остается рассыпчатой.

Какая перловка в пакетах на вкус?

Ровным счетом такая же, как отборная весовая перловка, сваренная по всем правилам.

Перловая каша очень полезная и вкусная, если сварить ее правильно, щедро сдобрить маслом, подать с мясной подливой, грибами или другими добавками. Часто ее игнорируют лишь потому, что не умеют хорошо приготовить. Перловка в пакетиках – идеальный гарнир для начинающих хозяек. Она не слипается, не пригорает, варится быстро и просто. Можно варить ее около получаса, как указано на упаковке, или до тех пор, пока зерна не разбухнут и не заполнят все пространство варочного пакета.