Что делать если плесень на микрозелени

Новички часто сталкиваются с проблемой появления плесени при выращивании микрозелени. Однако нет необходимости сразу отказываться от урожая. Сначала следует выяснить причины появления и найти решение от нее избавиться.

Причины появления плесени

Плесень – это особый вид грибка, состоящий из большого количества микроорганизмов. Они могут быть разного окраса и вида. При этом являются опасными для здоровья человека. Чаще всего причины их появления одни и те же.

Очень влажно

Для хорошего развития микрозелень нуждается во влаге, но ее переизбыток может привести покрытию ростков белыми нитями плесени. Поэтому важно, чтобы субстрат не переувлажнялся. Поэтому в ящиках с рассадой делают дырочки для слива лишней воды. С поддона воду регулярно удаляют. Так как застоявшаяся вода может вызвать корневую гниль.

Плохое освещение и вентиляция

Микрозелени требуется хорошее освещение, так как грибки плесени «бояться» ультрафиолета. Размещать горшки лучшего всего на западных и восточных окнах. Но следует избегать попадания прямых солнечных лучей.

Совет: При выращивании на северных подоконниках рекомендуется дополнительно подсвечивать фитолампами.

Застоявшийся воздух способствует размножению плесени и грибков. Поэтому рассаду важно обеспечить хорошей вентиляцией, регулярно проветривать помещение. Либо на 15-20 минут каждый час включать вентилятор.

Субстрат

Желательно выращивать растение методом гидропоники, в таком случае проблемы возникновения плесени не появится. Можно использовать и обычную садовую землю, которую предварительно следует простерилизовать. Влажный грунт помещают в духовку. Нагревают до 90 градусов и оставляют остыть.

Корневые волоски

Корневые волоски не являются проблемой. Это тонкие корни, которые способствуют поглощению питательных элементов и воды. От плесени они отличаются пушистостью, не становятся слизистыми и располагаются только в зоне корней.

Зараженные плесенью семена

Семена тоже могут быть заражены плесенью. Поэтому перед посадкой в грунт их замачивают в воде, в которую добавляют чайную ложку перекиси водорода. Это должно убить опасные микроорганизмы.

Неправильная посадка

Плотная посадка семян, также провоцирует развитие плесени, так как между ростками не будет циркулировать воздух. А также это приведет к повышению концентрации влажности.

Поэтому семена при высадке раскладывают в небольшом расстоянии друг от друга.

Что делать если появилась плесень

Для того чтобы избавиться от плесени в микрозелени применяют следующие методы борьбы:

1. Вода с перекисью водорода. В пульверизатор наливают 25 мл перекиси водорода, 25 мл белого уксуса и до краев добавляют воды. Полученное средство равномерно распределяют по микрозелени. Однако, средством, не следует злоупотреблять, при слишком большом количестве распыления на листьях могут появиться ожоги.
2. Микохелп. Благодаря, входящим в состав препарата большого количества полезных элементов (сенная палочка, триходерма и др.), плесень и гниль подавляют свое развитие. 2 мл препарата разбавляют в 1 л воды. Опрыскивают микрозелень из распылителя.
3. Солнечные лучи. Плесень не любит солнечный свет. Поэтому, растение помещают под прямые солнечные лучи и дают росткам немного высохнуть.
4. Полив. Необходимо осуществлять поливы не сверху, а через поддоны. Это способствует полному избавлению от проблемы.
5. Удаление заболевших растений. Если вышеизложенные способы не работают, тогда полностью избавляются от микрозелени, а емкости, в которой она росла, перед посадкой новых семян обязательно обеззараживают.

Профилактика

Предотвратить появление плесени помогают профилактические меры:

1. Для циркуляции воздуха в горшках по бокам делают дырочки, то же самое выполняют с поддоном для стекания воды.
2. Для посадки используют готовый субстрат или проводят стерилизацию садовой земли.
3. При появлении всходов, емкости с рассадой переносят в хорошо освещенное место. Дополнительно можно установить фитолампы.
4. При повышенной влажности помещении устанавливают осушители-влагопоглотители.
5. Семенной материал высеивают, так чтоб вокруг каждого семечка оставалось место. Это обеспечит доступ к воздуху и не даст воде застаиваться.

Перед посадкой семена следует продезинфицировать. Для этого применяют следующие способы:

1. Марганцовка. Семена на 5-15 минут опускают в слабый раствор марганцовки.
2. Сода. В одном стакане воды разбавляют половину чайной ложки соды. Семена оставляют в полученном составе на 30-50 минут.
3. Фитоспорин. В состав препарата входит сенная палочка. Она подавляет появление плесени. Замачивают в растворе посевной материал на 2-3 часа.

Употреблять пораженную зелень опасно для здоровья, поэтому регулярно требуется проводить профилактический осмотр, а при обнаружении болезни немедленно принимать необходимые меры.